厨房是烹饪美食的圣地

但也是使用明火的危险之地

而油锅起火也成为老生常谈的话题

近日 它频频登上热搜榜单

这是什么原因呢

……

错 误 应 对 近日，江苏江阴 市民严某在家中厨房炒菜时 油锅里的油突然沸腾起来 情急之下 他直接用水给油锅降温 没想到引发火灾 导致厨房被烧 所幸消防及时赶到将火扑灭 之所以造成此次事故

是因为水比油重

食用油沸点为250摄氏度左右

一瓢水下去

水会立刻沉入锅底

并且沸腾变成大量水蒸气

油会随之飞溅出锅

遇到明火就会使火势加大

这种情况应该如何处置

请看

南京江宁东山消防救援站

“霍言站长”的正确示范吧

在热播综艺《中餐厅》里 也发生了油锅起火 此时

龚俊小哥哥很机智地盖上锅盖

将火苗“扼杀在摇篮里”

遇到油锅起火

可千万不能用水泼

油锅起火怎么办

快来学习

以上方法

你学会了吗?

最后提醒大家

厨房用火不要离人哦 本文素材来源：综合中国消防、中国应急管理、国家应急广播、荔枝新闻

转载发布来源：江苏消防全媒体工作中心

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